中国面之旅中國麵之旅-电影剧情介绍

　　日本精英製作團隊，深入報導中國各地獨樹一格的麵食世界。從最簡單的靠雙手拉扯延伸的「拉麵」、使用菜刀切割的「刀切麵」、手持小麥粉麵糰用利刀刨削的「刀削麵」，一直到使用指尖捏出貓耳形狀的「貓耳朵」等等，將有各種千奇百怪的製麵絕活技巧要介紹給您。
　　麵食的原料部分，也是千變萬化，除了小麥粉之外，還有燕麥製作的「怎麵」、高粱製作的「紅麵」、日本常見的蕎麥粉製成的「蕎麥麵」等。
　　料理的方法更是變化萬千，從最平常的「湯?」、「炸醬麵」、「擔擔麵」，再到「牛奶麵」、「翡翠芙蓉龍蝦麵」、「??(Biang-Biang)麵」、「那仁麵」、「黃麵」…等等，許許多多從來沒吃過、沒看過的各種麵食都要呈現在您眼前。
　　麵食並不是什麼高級料理，而是與所有民眾生活息息相關的庶民美食。本節目藉由探訪各地麵食文化而邂逅許多各形各色的人們，希望可以傳達觀眾認識更多元的文化。
　　Disc1
　　第...

中国面之旅中國麵之旅-电影演员表

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中国面之旅中國麵之旅-评论

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letdouman 2022-04-28 13:28:26

三星半，其实可算是中日合作，尽管以注重细节知名的日本也没拍出细致，环境各种脏乱差不是一时三刻能改善，毕竟是平民美食，价格高昂谁都不愿光顾，〇九年播出，现在物价飞涨都不知翻了几翻，东西部及城乡的差距不能视作等闲。别再吐妹子丑不丑，通中日语才是关键，还得亲切，而且吃那么多也不愁减肥。

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未知的自己 2021-09-26 14:24:09

面制美食，根在中国，谢谢！

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catcan 2021-09-21 21:31:56

总体感觉还是很不错的~但有些地方比如厨子对着面咳，河南老农民学日本兵强抱妹子，拉面学校的军事化管理、失去外国人头部的雕像。看的心里有点膈应，感觉像是温情背后的丝丝黑暗呢。但是食物看着是真的好很好吃的样子。以及那个年代的物价还真便宜啊。。。

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