寻味-搜索结果

  • 寻味

    类型:动画片电影, 短片电影

    导演:刘超   编剧:杨晗

    主演:

      故事发生在神秘的奈何美食街,是由逝者和鬼怪生活的第二世界,主人公小军戴上了虎头面具混进了其中,追一股神秘的气,尽管周围受到了很多的困难阻挠和诱惑,但最终还是追那个熟悉的神秘气找到了过世的奶奶并吃到了怀念的面条

  • 寻味

    类型:

    导演:   编剧:

    主演:

      本期节目主要内容: 虾酱,是用海里的各种小虾储藏发酵而成的一种调味料。在发酵期间,小虾体内的蛋白质会分解成氨基酸,使得虾酱具有一种独特的香味。麻线是一种紫褐色的小海虾,用它制成的虾酱颜色比较深,呈紫褐色,是海边的老百姓们最常食用的一种虾酱。几百年以来,虾酱的做法虽然大体相同,可是虾酱制成后的味道却大不相同,其中最关键的环节就在于晾晒、冲缸以及搅拌发酵的火候是否到位,这些都需要师傅长期的经验积累。(《探索发现》 20180128 寻味记(一))

  • 寻味贵辣

    类型:

    导演:   编剧:

    主演:

    本片以辣椒为线索,探贵州种植、使用辣椒的历史与现实,展现这一独特食材改变贵州人生活的故事。

  • 寻味东莞

    类型:纪录片电影

    导演:高蒿, 张奉潮, 刘清予   编剧:

    主演:李立宏

      东莞,中国广东重要的交通枢纽和外贸口岸,中国最具活力的国际化城市之一。过去的二十年来,东莞以高速发展的制造业闻名, 但在“世界工厂”身份之外,这里还隐藏着一个庞大神奇的美食世界。城市美食纪录片《寻味东莞》将以美食作为东莞的城市名片,带领人们探访东莞的地道⻛味,寻找一系列富有传奇色彩的鲜活美食,呈现这方水土过去和现在的碰撞,时间与空间的融合。

  • 筑地寻味

    类型:纪录片电影

    导演:   编剧:

    主演:

      筑地市场,东京历史悠久的大型市场。那里有哪些好吃的料理?又有什么有趣故事
      http://space.bilibili.com/12752385#!/video?keyword=%E7%AD%91%E5%9C%B0%E5%AF%BB%E5%91%B3

  • 寻味顺德

    类型:纪录片电影

    导演:刘硕, 费牖明   编剧:

    主演:李立宏

      《寻味顺德》由创作《舌尖上的中国》的主力团队担纲制作,《舌尖》系列片总导演、央视纪录频道项目运营部主任陈晓卿担任该片总顾问,《舌尖》第二季之《秘境》的导演刘硕和费牖明共同执导;著名配音表演艺术家、《舌尖》系列片解说李立宏担任解说;国内一流的文化学、人类学等诸多领域的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队,为该片奉献了绝佳的创意和专业的支持。
      “今天是谷雨,一年前这部纪录片在顺德开始拍摄。我们走遍了大街小巷,每天都能感受到顺德带给我们的惊喜。”刘硕和费牖明说,积累了36,000分钟的原始素材,最终精剪出150分钟的《寻味顺德》,这其间,摄制团队经历了很多意想不到的艰辛。“在三集的纪录片中,我们不仅要讲述珠三角的悠久传统,向祖先的智慧致敬,更重要的是表达一个主题:在美食传统中寻找前行的力量。”他们表示,作为《舌尖》第二季的导演,创作《寻味顺德》是又一次难得...

  • 寻味地图

    类型:

    导演:   编剧:

    主演:王禄江

      下南洋时期,潮汕人将家乡带去新加坡,并与马来、印度、印尼菜融合,创作出新的地域风

  • 寻味贵阳

    类型:纪录片电影

    导演:李洁, 高蒿, 汪健红, 张奉潮, 刘清予   编剧:

    主演:李立宏

      节目是“寻味”系列的第三部,从不同的美食观察角度、话语表达方式,以及独特的分集理念出发,深度剖析贵阳美食与人、历史、以及风貌的关系。
      内容上从宏观到微观,过去到今时,不同角度全面解读食物以及背后承载的家庭观念、生活方式甚至精神信念。
      地处云贵高原的贵州省,山峦纵横,水系发达,阴天多雨,日照不足,九百多条河流把连绵起伏的高山分割成一个个孤岛。由于特殊的地域特点和地理位置,贵阳不仅历史上是通往西南重要的驿站,现在更是贵州最中心的城市。
      山、水是贵阳的骨架,因此,贵阳有“山水定城”一说,这也是它区别于其它任何一座城市的地方。认识贵阳和贵阳美食,我们以地域条件为基础,包括地形地貌、地理位置,分别从山、水、城三个层次进行解读,展示贵阳多样化的风味、多样化的地貌、以及多样化的民族和人群,用美食呈现一个既熟悉又意外,既典型又极致的贵阳。

  • 寻味葡萄 尋味葡萄

    类型:纪录片电影

    导演:何麗全   编剧:袁淑蓮

    主演:黃宗澤

    葉澍堃和郭偉信會遠赴法國香檳(CHAMPAGNE)、亞爾薩斯(ALSACE)、布根地(BURGUNDY)、波爾多(BORDEAUX)、干邑(COGNAC)等地區,以葡萄酒愛好者身份,由一位初學者角度與觀察一同展開葡萄酒尋之旅

  • 找黔

    类型:纪录片电影

    导演:姚酷   编剧:

    主演:

      《找黔》是一档美食类纪录片,该片主题围绕找贵州美食为主线,将视线聚焦在贵州多个城市的美食小吃,以演员为线索,探贵州内各地美食及风小吃,利用全新的角度去解读贵州美食文化,汇集各地方经典美食,